Frukost
Egg Benedict Royal
En rätt som bara är såå god och som passar finfint till söndagsbrunch är en Egg Benedict Royal. Eller en vanlig Egg Benedict funkar också såklart - de är väldigt goda båda två och...
Förrätt
Våffeldagen 2020
Våffeldagen 2020 är det idag, och det är en vårig dag som återkommer varje år. Här i Jämtland så är det vårvinter och årets bästa dagar.
Det heter ju egentligen inte våffeldagen, utan vårfrudagen. Vi...
Lunch
Tacocrepes
Crepes (eller egentligen Crêpes) är en underskattad rätt tycker jag. Både i hur enkelt det är, hur gott det är och att vi kan göra av med smårester på ett enkelt sätt. Grädda några...
Förrätt
Våfflor med brynt smör
Vår eller vårvinter är lite synonymt med våffellunch, tycker ni inte? Jag äter i stort sett bara våfflor på vår/vårvintern och det är också en vanlig rätt på landets skidrestauranger. I helgen lagade jag...
Lunch
Varma mackor med Le Roulè vitlöksost
Ganska ofta bestämmer jag middagen på affären när jag oftast går förbi på vägen hem. Så blev det när jag snubblade över vitlöksosten nedan, vilket är en riktigt god ost i mat. Varma mackor...
Lunch
Omelett med champinjoner
Jag hade några färska champinjoner över häromdagen och som ni vet så vill jag inte kasta mat, bara för att jag inte kommer på något att laga. Jag beklagade mig lite för en kollega...
Bröd
Klassisk korvmacka med ägg
Här kommer en klassisk korvmacka med ägg. Klassisk i min värld, då den alltid har funnits i mitt liv. Min mamma tog till den med ojämna mellanrum, och jag har alltid tyckt om den....
Lunch
Kikärtsgryta med fänkål
Meatfree monday och en vegansk kikärtsgryta med fänkål kommer lastad. Vegansk mat är en nyhet även hos mig, men jag upptäcker fler och fler goda recept och det känns bra! Jag mår väldigt bra...
Lunch
Köttfärspiroger till sportlovet
Vårens alla olika skollov närmar sig och barnen är lediga. Oavsett om en åker iväg på skidsemester eller stannar hemma, så är det smidigt att ha lättillgänglig mat så de kan förse sig. Jag...
Helgmiddag
Klassisk lasagne
En klassisk lasagne går att äta vilken dag i veckan som helst. Jag valde att laga den som en festlig lördagsmiddag, men funkar minst lika bra alla andra dagar. Fördelen med att laga en...
Helgmiddag
Kycklingburgare med currydressing
En avslappnad burgarmiddag kommer här. Kycklingburgare med currydressing och sötpotatisstrips. Åh, vad jag tyckte att det var gott, så det här kommer jag att vilja göra igen. Receptet har jag hittat inne hos Jenny.
Kycklingburgare:600...
Jämtland
Nyårsdagsburgare på Bastard Burgers
Nyårsdagen idag och vi är väl alla lite slagna hjältar efter gårdagen. Jag hade en lugnare kväll då jag hela tiden höll mig körbar (en 15-åring som firade nyår hos en kompis) men jag...