Lunch
Potatispaj
Att ha rester kvar sedan någon dag och göra någon ny spännande maträtt av dessa, istället för att bara värma upp och äta samma som igår. Det är vad jag strävar efter i min...
Lunch
Räksås till pasta
Räksås eller kräftsås, vilket som beroende på vilken ost man har hemma. Oavsett så kan man göra om den, ta mera vätska och få den till en soppa istället. Jag har gjort kräftsoppan vid...
Lunch
Kycklingpasta
Jag kom hem och var vrålhungrig! Så något snabbt, men gärna gott, stod på önskelistan när jag tittade in i kylen. Jag visste att vi hade några bitar kyckling, som vi stekt någon dag...
Lunch
Köttfärssåspaj
Hur många är vi inte som fått köttfärssås kvar när vi ätit middag? Ska man äta samma spagetti och köttfärssås dagen efter? Nja, det känns lite trist va? Jag tycker det åtminstone, och försöker...
Lunch
Blomkålsgratäng
När man kommer hem sent och inte har några idéer på dagens middag. När kylen gapar ganska tom och det mest finns lite rester? Vad gör man då? Så här gjorde jag häromdagen, då...
Lunch
Min köttfärssås
Köttfärssåser finns väl lika många olika som det finns familjer i Sverige? Men jag tänkte ända berätta om min köttfärssås, som jag tycker är den godaste (såklart). Jag såg hur min mamma gjorde, så...
Matlådemat
Citronrisotto – ny favorit?
Risotto är en riktig höjdare i matväg. Så enkelt och så gott! Passar till allt, eller bara som sig själv, och är så krämig så man oftast kan vara utan sås. Jag har gjort...
Lunch
Hemmagjorda köttbullar
Vi har mycket köttfärs i frysen, så det var dags att göra något åt det. Vi tog fram 500 g älgfärs men även 500 g nötfärs 15%. Älgkött är ett väldigt magert kött, så det behövs...
Matlådemat
Utökad Västerbottenspaj
Jag tycker att Västerbottensostpaj är supergott, och hade kvar lite riven Västerbottensost sedan midsommar. Jag hade också kvar en blomkål, en zucchini och keso. Perfekt att blanda ihop det i en paj! Paj är...
Lunch
Linsgryta – vegan
Min yngsta dotter Alva kom på, från ena dagen till den andra, att hon skulle vara vegan. Punkt. Hon är rädd om djuren och ska minsann inte äta något som kommer från djuren. Det...
Matlådemat
Vegetarisk paj
När jag gör paj, så är det egentligen bara degen som alltid blir densamma. Fyllningen varierar beroende på vad som finns hemma eller någon rest som jag vill göra av med. Sällan, men ett...
Fika
Efter-tränings-mellanmål
Ett gott och superbra efter-tränings-mellanmål kommer här. Man kan basera rätten på keso, sen ta det man har hemma och det man tycker är gott, men här kommer min favorit:
1-2 dl keso
1 frukt (kiwi...