Tillbehör
Örtmarinerade vaxbönor
Under förra helgens Skördefest så köpte jag på mig ett gäng vaxbönor utan att jag egentligen visste vad jag skulle göra med dem. Men jag hade aldrig ätit några och var nyfiken. Väl hemma...
Tillbehör
Hemmagjord bearnaisesås med rostad vitlök
Nästa gång du vill äta bearnaisesås till din middag så ska du göra den själv! Det är såå mycket godare än alla andra färdigköpta produkter. Och hör sen! Om du dessutom vill göra den...
Tillbehör
Magiskt god vaniljsås
Om ni brukar läsa min blogg då och då, så har ni säkert koll på att jag förordar att laga maten själv jämfört med att köpa färdiga produkter. De exempel jag kommer på på...
Tillbehör
Svartvinbärssylt till vintern
Jag vet att min mamma tyckte bättre om de svarta vinbären än de röda vinbären som vi hade på vår tomt. Vi barn förstod ingenting, de röda var ju mycket godare? Men kanske hade...
Middag
Enkel senapssås till schnitzel
Igår var det så varmt i Östersund igen och jag hade mycket att tänka på, så jag orkade inte engagera mig så mycket i vilken middag vi skulle äta. Jag gick förbi butiken och...
Tillbehör
Chipsdipp med picklad rödlök
Såg en ny smak på chipsdipp som jag blev sugen att prova. Det är ju så mycket godare att göra sin egen chipsdipp än att använda samma färdiga chipsdippmix varje vecka. Eller vad tycker...
Helgmiddag
Potatissallad med hemmagjord salladsost
På somrarna så är det så enkelt och gott med kall (eller ljummen) mat. Jag älskar både pastasallad i alla dess former och tänkte även tipsa om min potatissallad med hemmagjord salladsost.
Gårdagens kokta färskpotatis...
Tillbehör
Svenska maränger till Nationaldagen
Jag följer Emma på Instagram och tycker alltid att hon gör såå snygga bakverk! Det känns dock som överkurs för mig (plus att jag skulle behöva köpa en del verktyg), så jag har inte...
Tillbehör
Rabarbercurd till Morsdagstårtan
Lemon Curd är en av mina favoriter! Gott till allt från tårtor och bakverk till att helt enkelt bre på en rostad macka och äta till frukost. Så det är väl läge att bredda...
Helgmiddag
PP-potatis i sommar
Jag tänker att vi alla behöver ny inspiration på tillbehören i sommar. Alla kan hitta mängder av recept på grillat kött, grillost, räkor med mera - men det blir nästan alltid samma tråkiga potatissallad,...
Tillbehör
Five Spice-krydda
Five Spice-krydda dyker upp här och där i olika recept och jag valde att göra en egen sats. För att ha redo nästa gång receptet dyker upp. Och som tips, så kommer receptet att...
Tillbehör
Morotssallad med jordnötsdressing
Salladssäsongen har börjat, i alla fall här i Skärgårn i Storsjön. Enkelt att få sommarkänslor ute på vår inglasade balkong som visar 22 plusgrader kl 18. Riktigt lyxigt med inglasad balkong! Jag vet inte...