Lunch
Kesobiffar BBQ
Häromdagen kom jag hem från jobbet och ville tömma kylen en aning. Jag visste att jag hade keso hemma och tänkte först på mina vanliga kesobiffar. De är goda, om än kladdiga att göra...
Helgmiddag
Gnocchi i tomatsås
Förra helgen öppnade jag min senaste Smakbox, och däri gömde sig ett paket gnocchi. Gnocchi är en väldigt god rätt som du enkelt gör hemma själv, ifall du har lite kokt potatis över. I...
Middag
Potatismos med chèvre
Kött och potatismos, det funkar väl vilken dag i veckan som helst? Oftast lagar jag en köttbit för att äta lite godare på helgen men då kan jag passa på att laga lite mer,...
Matlådemat
Klassisk köttfärslimpa
Dags för vardagsmat, nämligen klassisk köttfärslimpa. Min mamma lagade köttfärslimpa då och då och det var väl sådär gott (jag var väldigt kräsen när jag var liten). Sen bodde jag hemifrån något år och...
Middag
Polenta med kidneybönor
I min senaste smakbox fick jag ett paket Polenta som jag inte riktigt vetat vad jag ska göra med. Det fanns med ett recept i den tillhörande foldern, men jag var inte riktigt sugen...
Matlådemat
Pestopasta i Göteborg
Som ni kanske vet så befinner vi oss i Göteborg ett par veckor. Vi jobbar som vanligt då både Ascendo och Skatteverket har kontor i Göteborg och våra arbetsgivare godkänner distansarbete. Vi har hyrt...
Middag
Makaroner med Västerbottensost
Ett av mina mest lästa recept här i bloggen är Makaroner och ost, ett inlägg jag skrev ihop mycket för att visa hur enkelt man kan laga god mat från grunden. Mac n'cheese är...
Tips
5 tips på kylskåpstömning
Vi är många som går på semester och som ska åka bort under juli månad. Därför kommer dagens inlägg där jag tipsar om 5 tips på kylskåpstömning. För att slippa kasta mat och för...
Matlådemat
Tacospagetti
Jag är inne på spåret kylskåpstömning just nu, då jag och min sambo Daniel ska åka söderut på vår semester. Då blir det lite släng-ihop-middagar, vilka Daniel brukar uppskatta väldigt mycket, då de i...
Middag
Ugnspannkaka med bacon och keso
Ett av mina mest populära recept här på bloggen, som får någon träff flera gånger varje vecka, är min ugnspannkaka med keso. Igår valde jag att göra en nästan likadan fast det blev en...
Vardagsmat
Tortellini med spenat och ädelost
En variant av min gamla trotjänare till middag, blev idag tortellini med spenat och ädelost. En vegetarisk vardagsmiddag som du slänger ihop ganska snabbt, bara du har ingredienserna hemma. En rätt som också passar...
Middag
Kycklingschnitzel med potatismos
Ibland behöver det inte vara så omständligt att laga mat, ibland vill även en matbloggare bara få en tallrik god mat i sig till middag. Så tänkte jag när jag utan planer gick in...