Middag
Morotssoppa med ingefära och kokosmjölk
Här kommer en ny soppa, en morotssoppa med ingefära och kokosmjölk. Jag gillar soppor och tycker att det är ganska lagom att äta till middag. Problemet är att jag vill ha något stabilare till...
Helgmiddag
Rostad blomkålssoppa
Ni vet för inte så länge sedan, så gjorde jag en middag rostad blomkål med hemmagjord majonäs? Jag pratade om den på jobbet och en kollega funderade några dagar innan han provade. Och blev helt...
Middag
Tomatsoppa med röda linser och halloumi
Här kommer veckans Meatfree Monday som är vegansk ifall en hoppar över toppingen alternativt väljer annan topping. Receptet har jag hittat på Instagram och helt enkelt kopierat.
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
0,5 röd chili
2,5 dl torkade...
Middag
Minestronesoppa
Meatfree Monday och jag ska tipsa om en minestronesoppa som jag gjorde i helgen. Jag googlade minestronesoppa och fick lika många olika recept som det fanns inlägg, så jag gjorde helt enkelt en kylskåpsrensning...
Middag
Kikärtsgryta med saffran
Jag skrollar en del receptsidor och vissa recept blir jag nyfiken på, andra inte alls. Det här receptet på kikärtsgryta med saffran hade jag först läst själv, och funderat över kryddorna. Skulle det verkligen bli...
Middag
Veganska rödbetsbollar
Meatfree Monday idag, det var ett tag sedan. Jag lagar vegetarisk mat flera gånger i veckan, men nu har jag inte riktigt tajmat det till just måndagar på ett tag. Men nu är det...
Frukost
Blåbärsgröt
Hej! Det var ovanligt tyst från min sida igår, men det berodde på en orolig mage. Jag gick hem från jobbet före lunch och på kvällen fick jag magsjuka. Nåja, det verkar som det...
Middag
Zucchinisoppa med curry
Veckans Meatfree Monday kommer här, och idag bjuder jag på en zucchinisoppa med curry. Det kan kanske låta lite tråkigt men var faktiskt en jättegod soppa. Jag valde att servera den med ett par...
Middag
Marockansk vegansk gryta
Meatfree Monday och idag bjuder jag på en marockansk vegansk gryta. Med kikärtor, med aubergine, med kanel och saffran. Jag började med maträtten en dag tidigare, då jag blötlade mina torra kikärtor. Mera om...
Förrätt
Hemmagjord kronärtskockspesto och sparris
Jag snubblade över ett recept på Facebook, i ett reklamavsnitt från CityGross och vego-kocken Mattias Kristiansson. Det som var på filmen lät så gott, så jag ville verkligen prova. Jag pratar om att göra en...
Middag
Falafel, min premiär
Veckans Meatfree Monday kommer här. Jag har varit sugen att testa falafel länge, men inte kommit mig för. Jag fick vatten på min kvarn förra veckan, då en kollega hade egengjorda falafel med sig...
Lunch
Pasta med ärtpesto
Meatfree Monday idag igen, jösses vad veckorna går fort. Den här gången blir det en pasta med ärtpesto, vegetarisk såklart men också enkel att göra vegansk ifall man vill. En pesto gjord på svenska...