Tillbehör
Morotshummus
Jag gillar olika typer av röror och vill väldigt gärna ha mycket sås när jag ska äta något. Därför blev jag nyfiken då jag läste om morotshummus i senaste Coop-tidningen. Jag passade på att...
Lunch
Indisk linsgryta med citronyoghurt
Just Meatfree Monday var ett tag sedan, så idag är det dags. Jag äter både vegetariskt och veganskt flera gånger en vanlig vecka men kanske inte alltid prickar in det till måndagsinlägget. Här kommer...
Middag
Asiatisk morotssoppa
Lite crossover att mixa svenska morötter som är i säsong tillsammans med asiatiska smaker samt pasta. Asiatisk morotssoppa blev gårdagens goda veganska middag. Vi valde att äta tillsammans med mjukt bröd, men det är...
Lunch
Tunnbrödrulle med vegansk kyckling
Tunnbrödrulle med vegansk kyckling? Kyckling kan inte vara vegansk. Har det helt snurrat om för mig? Nej då, jag provade veganska panerade kycklingsticks och la dem i en tortillasrulle tillsammans med vanligt potatismos. Riktigt...
Tilltugg
Brinjal fry – indiskt tilltugg
Ett nytt indiskt recept inspirerade av Mattias och Aman på Indian Enough kommer här. Brinjal fry - indiskt tilltugg som är både veganskt och glutenfritt och borde passa de allra flesta gäster. Brinjal fry...
Middag
Shahi paneer
Att hitta inspiration för mat och matlagning är en ständigt pågående aktivitet i mitt liv. Jag tänker ofta på mat, jag har många matkonton på Instagram som jag skrollar för ofta då och...
Resor
Hamburgerkedjan Brödernas i Göteborg
Som ni kanske vet vid det här laget så går min dotter Saga på Restaurang och Livsmedelsprogrammet på gymnasiet. Hon börjar andra året nu i augusti och jag kan märka stor skillnad bara efter...
Lunch
Pasta med krispig tofu och jordnötter
Strax innan jag åker på semester så är det "tömma kylskåpet" som gäller, för att slippa kasta eller ta med färskvaror. Jag hade en öppnad förpackning tofu, så det var fokus att hitta ett...
Middag
Currygryta med grillost
Meatfree Monday och en väldigt god vegetarisk gryta alternativt vegansk gryta med tex tofu istället för grillost. Grillost är ju den svenska produkten jmf med Cyperns halloumi, men gjord på svensk mjölk och minimalt...
Middag
Risonisallad med god dressing
Sallader kan vi väl inte ha för många av under sommarhalvåret? Jag gjorde en så god risonisallad med god dressing häromdagen, så den kommer jag definitivt att göra igen. Ni vet när en hinner...
Tillbehör
TikTok pommes
TikTok är en inspirationskälla även när det kommer till mat. Alva hade hittat TikTok pommes som hon ville testa att laga här hemma. Vi hade det vi behövde hemma, så det var bara...
Middag
Leftover grönsakssoppa
När jag skulle laga middag igår så orkade jag bara inte gå och handla något, utan fokuserade på vad som fanns hemma. Ett par bake-off bröd som jag ville göra av med och då...