Middag
Chili con aubergine
Måndag igen och årets första Meatfree Monday. Det kanske är några av er som önskat mer vegetarisk mat under 2021 jämfört med tidigare? Helt enkelt för att vi måste äta mera vegetarisk mat, för...
Personligt
Mål med 2021?
Nyårsafton och den efterföljande nyårsdagen är starkt förknippat med nystart och att börja med något nytt. Det kan vara att starta sitt Fuck-Off-sparande, det kan vara att träna mera, det kan vara att gå...
Helgmiddag
Sötpotatistacos med svarta bönor
En Meatfree Monday som inte är julinspirerad, utan en helt vanlig tacomiddag. Mina barn är inte så förtjusta i julmat, så det räcker gott och väl med själva juldagarna för dem - och att...
Matlådemat
Nudelpanna med marinerad tofu
Meatfree Monday och dags för en vegetarisk rätt. Då jag hittat ett paket tofu på kort datum och också halva priset, så hade jag det som utgångspunkt när jag skulle laga middag. Jag har...
Middag
Morot- och zucchinibiffar
Meatfree Monday och ett par goda morot- och zucchinibiffar står på kö och väntar på att få bli er middag idag! Morot- och zucchinibiffar utan halloumi, som jag annars har gjort tidigare - ...
Helgmiddag
Marinerad tofu med stekta nudlar
Meatfree Monday och jag bjuder på en god nudelpanna att ställa mitt på bordet, för alla att ta ifrån. Marinerad tofu med stekta nudlar är en riktigt god rätt! Jag tog inspiration från Siri...
Middag
Sagas svamppasta
Igår kom jag hem från kvällens löprunda och klockan hade blivit mycket. Då bad jag Saga laga middag medan jag tog en dusch. Hon tog uppgiften och gjorde Sagas svamppasta av det vi hade...
Lunch
Tunnpannkakor med kikärtor
Tips till helgens lunch, eller en vardagsmiddag i veckan. Tunnpannkakor (eller pannkakor eller stora plättar som vissa säger) fungerar väl i alla barnfamiljer? Och inte bara barnfamiljer, pannkakor är gott oavsett ålder. För att...
Vardagsmat
Enkel varm pastasallad
Saga önskade middag häromdagen och att det skulle vara en lättare middag - inte så tung. Hon går restaurangprogrammet och de ha också pratat om behovet av att vi alla ökar mängden vegetariska måltider....
Middag
Palsternackssoppa med timjan
Jag körde en meatfree monday igår och serverade en god palsternackssoppa med timjan. Både palsternackor och potatis köpta på närbelägna Ås Trädgård och timjan tagen från vår egen trädgård. Till min soppa serverade jag...
Personligt
Vegokorv och vegoburgare?
EU pysslar med viktiga och kanske mindre viktiga saker ibland. Den här veckan ska de tex rösta om ifall det ska kunna heta vegokorv och vegoburgare eller om orden korv och burgare är synonymt...
Matlådemat
Jalapeñopasta
Ibland behöver mat inte vara så avancerat, utan bara vara gott och ge energi. När ens snart 14-åriga tonåring dessutom uttrycker "mamma, det här var en god pasta" så räcker det för att blogga...