Matlådemat
Pestokyckling och havrerisgratäng
Idag var vi på skidskyttetävlingar här i Östersund och fick se Sverige vinna herrarnas jaktstart. Otroligt spännande tävling! Av den anledningen så hade jag tagit fram ett par kycklingfiléer från frysen, så jag visste...
Middag
Udonnudlar med kyckling
Udonnudlar måste vara de allra godaste nudlarna? Jag älskar dem och kan få cravings om det går för länge mellan gångerna. De är tjockare än vanliga nudlar och jag upplever dem därför mera matiga....
Helgmiddag
Citronkyckling med risotto
Här kommer en god fredagsmiddag. Inte så avancerad men ändå lite extra - passar fint till fredagsmyset. Citronkyckling med risotto och en god sallad smakade väldigt bra till middag, men den funkar också väldigt...
Middag
Honungskyckling med gochujang
Här kommer en honungskyckling med gochujang som funkar fin-fint till middag. Egentligen är receptet lagat med kycklingben, men jag valde en kycklingfilé och delade i mindre bitar. Gochujang är en fermenterad koreansk chilipasta med rund,...
Helgmiddag
Kyckling och gnocchi i gräddig parmesansås
Kyckling och gnocchi i gräddig parmesansås bjöd jag Daniel på häromkvällen och middagen fick tummen upp! Det var torsdag och jag hade tid att trolla ihop en lyxig vardagsrätt, som såklart passar alldeles utmärkt...
Helgmiddag
Kantarell- och kycklingpasta
Att leva och laga mat i säsong är något jag försöker sträva efter, även om jag inte alltid lyckas. Just nu är det dock otroligt enkelt då det finns mycket av allt! Svenska grönsaker...
Matlådemat
Snabb currygryta med kyckling
Jag skulle iväg på Munskänkarna för vinprovning och middag men hade ändå tänkt ut en middag till Saga och Daniel. Daniel fick uppgiften att laga först, men Saga var hungrigast och aldrig rädd för...
Middag
Kycklingwrap med hoisinkyckling
Häromdagen lagade jag en kycklingwrap med hoisinkyckling och jösses vad gott det var! Det här vill jag gärna äta fler gånger! En hemlighet bakom den goda smaken är garanterat min egen Five Spice-krydda som...
Middag
Haremsgryta med kyckling
Här kommer en riktigt god gryta som jag inte minns hur jag fått tag i receptet på. Jag har haft receptet i väldigt många år, och lagade det ofta förut, men nu har jag...
Middag
Pernilla Wahlgrens julmustkyckling
För många år sedan så läste jag om Pernilla Wahlgrens julmustkyckling. En ugnsstekt kyckling som serveras med en god julmustsås. Passar finfint nu i decembertider! Pernilla väljer att servera sin julmustkyckling med rostade rotfrukter...
Helgmiddag
Internationella burgardagen 2022
Idag lördag är det internationella burgardagen 2022. Så om ni hade några funderingar på vad ni skulle äta idag, så har jag precis löst den frågan åt er. Burgare såklart!
Och bara för att det...
Helgmiddag
Bang Bang Kyckling med ris
Asiatisk mat har verkligen varit grejen här hemma under 2022. Jag har flera gånger blivit inspirerad av Jennie Walldén och allt har varit så gott. Så även denna Bang Bang Kyckling med ris som...