Lunch
Drydens köttfärssås
När Daniel ska göra köttfärssås, så vill han ha den så torr som möjligt. Han vill absolut inte blanda i krossade tomater, som jag själv anser är en självklarhet i köttfärssås. Nåväl, låt oss...
Lunch
Räksås till pasta
Räksås eller kräftsås, vilket som beroende på vilken ost man har hemma. Oavsett så kan man göra om den, ta mera vätska och få den till en soppa istället. Jag har gjort kräftsoppan vid...
Lunch
Kycklingpasta
Jag kom hem och var vrålhungrig! Så något snabbt, men gärna gott, stod på önskelistan när jag tittade in i kylen. Jag visste att vi hade några bitar kyckling, som vi stekt någon dag...
Middag
Pasta Puttanesca
En god pasta har vi väl inte för många av? Här kommer en till, som kanske inte låter så märkvärdig, men den är riktigt god! Jag pratar om Pasta Puttanesca som seglat upp som...
Lunch
Göteborg, innan varvet
Jag och min sambo Daniel har nu två år på raken ätit lunch innan varvet på samma restaurang. Vi var så nöjda förra året, så vi letade upp samma restaurang i år. En italiensk...
Helgmiddag
Salamipasta
I helgen så skulle vi gå ut och äta middag tillsammans med Daniels familj på restaurang. Söndag var den kväll som passade oss alla och vi började leta restaurang. Inget speciellt öppet, utan bara...
Matlådemat
Laxpasta
Laxpasta är enkelt och gott, passar både till fredagsmiddag tillsammans med ett glas vin, vardagsmiddag eller matlåda. Smidigt! Så här gör jag för fyra personer:
Ett paket rökt lax, 200g skivor1-1½ dl creme fraiche½ dl...
Matlådemat
Citronpasta
Snabb men ändå god vardagsmat. Det ständiga problemet för en barnfamilj eller en person som prioriterar annat än köket i sitt liv. Träning är vår prio nr 2, vilket också gör att tiden blir...
Middag
Pasta med chorizo
Rätt ofta kör tiden ihop sig. Att jobba sina 8h varje dag samtidigt som man vill äta bra och träna, gärna varje dag. Att hinna hem, äta något lite lätt (ofta en liten tallrik...
Helgmiddag
Pasta med salamiröra
Vi hade lite salami och ricottaost kvar sedan helgen, då vi gjorde hemmagjord pizza, så jag blev sugen på pasta med salamiröra. Inspirerad av Matplatsens smala pasta, som jag har gjort enligt hennes recept massor...