Pesto

Kycklingpasta Pesto Rosso

Här kommer en god krämig kycklingpasta rosso som jag svängde ihop häromdagen. Daniel älskar när jag svänger ihop en pasta av det som finns hemma - det blir alltid gott! Med det sagt så...

Pasta pesto med kyckling

Att svänga ihop något lite snabbt till middag är inte alltid så lätt. Men här kommer en hyfsat snabb middag där jag ugnsstekt kycklingen till 72 grader. Själva ugnstekningen sköter sig ju självt och...

Pasta pesto med fläskytterfilé

Att komma hem på fredagen efter jobbet. Att vara ganska trött efter en intensiv vecka men det är ju ändå fredag. Då vill jag ändå äta lite godare, sjunka ner i soffan och slappna...

Pestokyckling och havrerisgratäng

Idag var vi på skidskyttetävlingar här i Östersund och fick se Sverige vinna herrarnas jaktstart. Otroligt spännande tävling! Av den anledningen så hade jag tagit fram ett par kycklingfiléer från frysen, så jag visste...

Pestoägg på surdegsbröd

När ni inte är sugen på så mycket mat, men ändå behöver en förstärkning, så kan ni göra pestoägg på surdegsbröd. Det ska enligt uppgift ha uppfunnits på TikTok och sprids snabbt bland framför...

Zofias potatissallad

Sommar, semester och grillen står varm i de flesta trädgårdar. Oftast så vet en vad en vill lägga på grillen, men vad ska en äta till sin grillade mat? Det kräver nästan att det...

Tilltugg till fredagsdrinken

Oftast brukar jag posta en fredagsdrink på fredagsmorgonen, så ni ev hinner kompletteringshandla alkohol eller tillbehör inför kvällen. Men idag har jag ingen drink utan istället tänkte jag på tilltugg till fredagsdrinken. Det är...

Pastapanna med grillost och orange tomatpesto

Gårdagens middag blev en sådan plock-ihop-middag av vad som fanns hemma och det jag var sugen på. En pastapanna med grillost och orange tomatpesto. Tomatpeston fick jag med min senaste Smakbox Ljusglimt och har...

Grön pizza till förfesten

Daniel och en kollega skulle ta en drink hos oss innan de gick vidare ut på stan för att träffa ännu fler kollegor. Jag kan tycka att det är tråkigt att bara dricka, så...

Sagas pasta pesto

Meatfree Monday och jag måste få tipsa om Sagas pasta pesto. Det är en pasta som hon kan äta hur många gånger som helst. Det kanske är hennes variant av livräddare matmässigt? Det återstår...

Ärtpesto med Ebba

Gröna ärtor är underskattade! Det finns mycket gott en kan laga med ärtor. Det var ingen favorit när jag var liten, men idag gillar jag dem. Gärna kokta gröna ärtor med lite brynt smör...

Italiensk matmarknad i Östersund

Varje år så får Östersund besök och det lastas upp en italiensk matmarknad på Stortorget. Torget fylls av italienska vagnar med dels mat som tillagas på plats, men även andra stånd med redan tillverkade...