Pasta Alfredo ish

Pasta Alfredo ish

Jag hade letat en stund och försökt hitta hur en riktig pasta Alfredo ska tillagas, men inte hittat något mera än en engelsk sida på Wikipedia. Där talades det om tagliatelle, smör och parmesan. Inget mera. Söker jag däremot på […]

Pasta med ärtpesto

Pasta med ärtpesto

Meatfree Monday idag igen, jösses vad veckorna går fort. Den här gången blir det en pasta med ärtpesto, vegetarisk såklart men också enkel att göra vegansk ifall man vill. En pesto gjord på svenska råvaror alltså, istället för den vanliga […]

Italiensk matmarknad

Italiensk matmarknad

Vi är, för ovanlighetens skull, hemma i Östersund under juli månad. Vanligtvis så befinner vi oss på västkusten och semestrar den här delen av året, men i år har vi gjort annorlunda och stannar hemma i juli. Vi passar också […]

Pestosnurror

Pestosnurror

Ett perfekt välkomst-tillbehör, gärna till ett glas bubbel, är snurror i någon form. Alltså färdig smördeg som fylls med något och rullas ihop som en rulltårta. Skär sedan snurror och lägg på en plåt, grädda 10-15 min och du har […]

Pestokyckling med pasta

Pestokyckling med pasta

Det är bra att variera sin kost. Det lärde jag mig av min mamma, som en gång tipsade mig hur hon brukade tänka. Vi konstaterar att det är fem vardagar. En dag vill man äta vegetariskt (oftast måndag), en dag […]