Helgmiddag
Semesterlax med pesto och fetaost
Då vi befinner oss i Göteborg ett par veckor, så har jag inte riktigt samma utbud som jag har hemma i mitt eget skafferi. Fördelen är att jag utmanas att prova lite nytt och...
Matlådemat
Pestopasta i Göteborg
Som ni kanske vet så befinner vi oss i Göteborg ett par veckor. Vi jobbar som vanligt då både Ascendo och Skatteverket har kontor i Göteborg och våra arbetsgivare godkänner distansarbete. Vi har hyrt...
Helgmiddag
Risotto med pesto och spenat
Tips till helgmiddagen! Risotto kan man äta med alla möjliga smaksättningar och alla som jag smakat är goda! Det är en anledning till att jag alltid har ett paket Avorioris hemma i skafferiet och...
Helgmiddag
Pasta Alfredo ish
Jag hade letat en stund och försökt hitta hur en riktig pasta Alfredo ska tillagas, men inte hittat något mera än en engelsk sida på Wikipedia. Där talades det om tagliatelle, smör och parmesan....
Lunch
Pasta med ärtpesto
Meatfree Monday idag igen, jösses vad veckorna går fort. Den här gången blir det en pasta med ärtpesto, vegetarisk såklart men också enkel att göra vegansk ifall man vill. En pesto gjord på svenska...
Jämtland
Italiensk matmarknad
Vi är, för ovanlighetens skull, hemma i Östersund under juli månad. Vanligtvis så befinner vi oss på västkusten och semestrar den här delen av året, men i år har vi gjort annorlunda och stannar...
Drinkar
Pestosnurror
Ett perfekt välkomst-tillbehör, gärna till ett glas bubbel, är snurror i någon form. Alltså färdig smördeg som fylls med något och rullas ihop som en rulltårta. Skär sedan snurror och lägg på en plåt,...
Helgmiddag
Pestokyckling med pasta
Det är bra att variera sin kost. Det lärde jag mig av min mamma, som en gång tipsade mig hur hon brukade tänka. Vi konstaterar att det är fem vardagar. En dag vill man...
Förrätt
Sparrisförrätt med pesto
En förrätt som jag bara råkade slänga ihop, då jag hade pestoröra och sparris över, och det var lördag. Jag ogillar att kasta mat, så jag gör något annat bara för att ta tillvara...
Helgmiddag
Lax med fetaost och pesto
En bra helgmiddag och bjudrätt är lax med fetaost och pesto. Lätt att blanda ihop en röra och smeta den över en hel laxsida ifall man är många, eller att använda på enstaka laxfiléer....
Tips
Smartson – Dr Oetker pizza
Ibland går jag in på Smartson för att anmäla mig som testpilot och på så sätt få testa nyheter inom olika områden. Ni kan hitta mina andra tester här i min blogg, jag har...