Drinkar
Tilltugg till fredagsdrinken
Oftast brukar jag posta en fredagsdrink på fredagsmorgonen, så ni ev hinner kompletteringshandla alkohol eller tillbehör inför kvällen. Men idag har jag ingen drink utan istället tänkte jag på tilltugg till fredagsdrinken. Det är...
Middag
Pastapanna med grillost och orange tomatpesto
Gårdagens middag blev en sådan plock-ihop-middag av vad som fanns hemma och det jag var sugen på. En pastapanna med grillost och orange tomatpesto. Tomatpeston fick jag med min senaste Smakbox Ljusglimt och har...
Drinkar
Grön pizza till förfesten
Daniel och en kollega skulle ta en drink hos oss innan de gick vidare ut på stan för att träffa ännu fler kollegor. Jag kan tycka att det är tråkigt att bara dricka, så...
Middag
Sagas pasta pesto
Meatfree Monday och jag måste få tipsa om Sagas pasta pesto. Det är en pasta som hon kan äta hur många gånger som helst. Det kanske är hennes variant av livräddare matmässigt? Det återstår...
Tillbehör
Ärtpesto med Ebba
Gröna ärtor är underskattade! Det finns mycket gott en kan laga med ärtor. Det var ingen favorit när jag var liten, men idag gillar jag dem. Gärna kokta gröna ärtor med lite brynt smör...
Jämtland
Italiensk matmarknad i Östersund
Varje år så får Östersund besök och det lastas upp en italiensk matmarknad på Stortorget. Torget fylls av italienska vagnar med dels mat som tillagas på plats, men även andra stånd med redan tillverkade...
Matlådemat
Pasta med räkor och pesto
Ibland behöver en middag inte vara så märkvärdig tycker jag, utan några få goda ingredienser och middagen är klar. Så blev det igår, då jag inte hade några idéer. Då gjorde jag en pasta...
Matlådemat
Kycklinglasagne med pesto
Jag har under en längre tid försökt leva mera klimatsmart i bland annat den mat jag handlar och lagar. Jag vet inte riktigt när jag började men det tog definitivt ett starkt omtag iom...
Jul
Pestotilltugg i form av en julgran
Tilltugg finns det väl inte för många av? Jag älskar tilltugg och förrätter och skulle kunna äta sådant typ jämt. Här har jag testat ett pestotilltugg i form av en julgran. Det kanske inte...
Matlådemat
Kasslerpasta med pesto
Då jag köpte en stor bit kassler i slutet på förra veckan, så är jag mån om att äta upp den. Men som vanligt så vill jag inte göra samma rätt två gånger, utan...
Helgmiddag
Semesterlax med pesto och fetaost
Då vi befinner oss i Göteborg ett par veckor, så har jag inte riktigt samma utbud som jag har hemma i mitt eget skafferi. Fördelen är att jag utmanas att prova lite nytt och...
Matlådemat
Pestopasta i Göteborg
Som ni kanske vet så befinner vi oss i Göteborg ett par veckor. Vi jobbar som vanligt då både Ascendo och Skatteverket har kontor i Göteborg och våra arbetsgivare godkänner distansarbete. Vi har hyrt...