Jämtland
Café Jaktstugan
En väldigt trevlig och mysig restaurang, som serverar god och nyttig mat är Café Jaktstugan. Mycket vegetariskt, men även veganskt och med kött. Som gjort för alla alltså!
Alltid en soppa som lunchförslag, men även...
Tillbehör
Vinbärsgelé
I helgen så var jag och min kompis Eva (ni vet Evas glass och Evas lax) hemma hos hennes pappa och plockade vinbär, för att kunna koka vinbärsgelé. Han har många buskar och Eva...
Efterrätt
Jordgubbskladdkaka
Åh, det här är en sådan sommarkaka! Jordgubbskladdkaka är så god och så självklar att äta på sommarhalvåret då den känns fräschare och inte lika tung som en vanlig chokladkladdkaka. Prova den, jag kan...
Matlådemat
Citronrisotto – ny favorit?
Risotto är en riktig höjdare i matväg. Så enkelt och så gott! Passar till allt, eller bara som sig själv, och är så krämig så man oftast kan vara utan sås. Jag har gjort...
Middag
Pistagepasta
När jag och min kompis Karin var på Sicilien 2011, så åt vi lunch på den närliggande golfkrogen varje dag. En dag när vi kom dit, så var dagens lunchrätt Pistagepasta. Vi provade och...
Helgmiddag
Ostpaj med potatis
Ostpaj är verkligen gott. Antingen om man gör den med västerbottensost (norrlandsost) till midsommar, eller med valfri ost och fyller ut med grönsaker. Igår gjorde jag ostpaj med potatis, en annan variant av ostpaj. Vi...
Lunch
Melonsallad
Melonsallad med fetaost är en riktig sommarsallad, perfekt att ha en skål färdig i kylen så man enkelt kan få en god sallad. Man kan blanda i lite vad man gillar, idag blev min...
Efterrätt
Rabarberpaj
Hemma hos Daniels pappa så behövde rabarbern tuktas, och jag fick i uppdrag att göra en rabarberpaj. Det fanns också några jordgubbar, så jag och Alva skred till verket, och vi fick hjälp av...
Middag
Rabarberchutney
Läste om Månadens gröna i maj, och blev väldigt inspirerad av just maj månads värd, Annie Månsson och hennes rabarberinlägg. Rabarberchutney måste bara vara gott? I helgen så fick jag lite för mycket rabarber över...
Fika
Jordgubbssmörgås som tilltugg
Läste om bloggutmaningen Månadens gröna i början av maj, där ett antal bloggare gått ihop och utmanar sig själva och andra på vegetarisk mat med en månads-speciell grönsak. De startade i maj, där Vegokäk och Annie...