Middag
Potatissoppa med broccoli
Billig och bra mat har vi väl inte för många recept av? Helst inte ifall det innebär att man tar tillvara på något som ändå var på slutklämmen. Min broccoli som jag endast tagit...
Helgmiddag
Fläskkotletter med sambal oelek
Här kommer en så smidig middagsrätt som lagar sig själv i ugnen. Perfekt under påskhelgen då man gärna vill göra annat än att stå i köket. Fläskkotletter med sambal oelek funkar både med benfria...
Middag
Västerbottensostpaj med grönsaker
Västerbottensostpaj är en väldigt god klassiker runt alla högtider, så även vid påsk. Och jag älskar paj! I dessa dyra tider så vill jag dock visa en västerbottensostpaj med grönsaker som dels drygar ut...
Middag
Rödbetspizza med fetaostkräm
Igår postade jag snygga rödbetsrosor med ostkräm här i bloggen. Den där ostkrämen var inte att leka med, så god till rödbetor, så idag blev det istället en rödbetspizza med fetaostkräm. Enkelt och väldigt...
Helgmiddag
Mezelune med haricot verts och brynt smör
Min lördagsmiddag kändes både lyxig och snygg fastän det bara var några få ingredienser. Och det är grejen med bra råvaror, det behövs inte så mycket för att det ska bli både gott och...
Middag
Torskrygg med kålrot till middag
Men snark vad tråkig den här rubriken lät? Men faktum är att det inte alls var tråkigt utan riktigt gott! Torskrygg med kålrot hittade jag inne hos Coop då jag hittat en billig kålrot...
Middag
Pad Thai från havet
Här kommer min goda fredagsmiddag som jag svängde ihop lite snabbt. Jag blev inspirerad av ett recept på Pad Thai från havet från Coop men jag gjorde om det till mitt eget. Riktigt gott!
Coop...
Matlådemat
Udon med färs och champinjoner
Idag har jag haft en dag off från bloggen. Jag har istället njutit av vårvintern och tog även en lång löptur i det fina vädret. Inspirationen var inte riktigt på topp då jag skulle...
Frukost
Våffeldagen 2023
Såklart kör vi temadag idag igen. Det är ju våffeldagen 2023 och det är alldeles för bra för att missa. Våfflor kan man ju äta året runt, men det är något speciellt med våfflor...
Helgmiddag
En smakrik pizza med Ajvar relish
Då matpriserna skenar så gäller det att hitta sätt för att äta god mat billigare. Så långt det är möjligt så tänker jag inte nalla på smaken, utan försöka äta gott och varierat. Och...
Middag
Enkel fredagspasta med Cantadou
En av mina grundstommar i matlagning är nog ändå pasta i någon form. Det går alltid att göra en god pastasås på få ingredienser och sen blanda den med kokt pasta. Lite som att...
Lunch
Spenatvåfflor med salt topping
Nästa lördag, den 25:e mars, så är det våffeldagen. Temadagarna bara byter av varandra, men det är så goda rätter och bakverk, så jag vill påminna om dem också. Fastän vanliga söta våfflor är...