Matlådemat
Kasslerpasta
Snabb vardagsmat, hur många vill ha tips på en sådan? Det ständiga vardagsproblemet för att hinna med ett späckat schema. Vi kom hem från Ramundberget vid 19-tiden i söndags, och behövde någon vettig middag...
Helgmiddag
Haremsgryta
Ett av mina guldkorn till maträtter. Så gott både när man lagar det till helgmiddag eller vardagsmiddag, lika gott i matlådan. Syrligheten från citronen är precis lagom, och att få i sig kikärtor på...
Helgmiddag
Fisktacos
Vad sägs om ett alternativ till vanliga fredagstacosen? Jag köpte ett paket med färdig mix för fisktacos. Det enda jag behövde extra var vit fisk (jag valde torsk), creme fraiche och grönsaker. Sagt och...
Frukost
Fattiga riddare
Behöver ni ett alternativ till pannkakor eller söker ni något gott att bjuda familjen på till helgfrukosten? Fattiga riddare har varit en favorit ända sedan jag var liten. Mamma gjorde dem ibland och mums vad...
Matlådemat
Flygande Jakob
Flygande Jakob är en rätt från min barndom, och jag åt den första gången hemma hos min (dåvarande) bästis. Jag tjatade åt mig receptet från hennes mamma och gör den fortfarande på samma sätt....
Helgmiddag
Jordärtskockssoppa
Enkel, men ändå otroligt god och lyxig soppa, är jordärtskockssoppa. Helst toppad med en god knaperstekt bacon, så passar det en hur lyxig helgmiddag som helst.
500g jordärtskocka
1 vitlöksklyfta
Vatten
Grönsaksbuljong eller fond
Rosmarin
1 dl grädde
1 dl riven...
Helgmiddag
Risotto
Ännu en av mina favoriter. Risotto som går att göra med så många smaksättningar och jag har alltid ris och parmesan hemma, så jag kan koka ihop en god risotto när jag blir sugen....
Helgmiddag
Salamipasta
I helgen så skulle vi gå ut och äta middag tillsammans med Daniels familj på restaurang. Söndag var den kväll som passade oss alla och vi började leta restaurang. Inget speciellt öppet, utan bara...
Helgmiddag
Norrlandsostpaj
Västerbottensostpaj har ni nog alla smakat och vi är väl överens om att det är såå gott? Gjord på Västerbottensost från norrländska Burträsk ni vet. Den brukar vara ganska dyr och visst är den...
Helgmiddag
Pulled fransyska
Pulled pork fick sitt genomslag i mitt liv för ett par år sedan. Så enkelt och så gott, så jag har gjort det en massa gånger. Jag provade väldigt snart att göra Pulled på...
Matlådemat
Laxpasta
Laxpasta är enkelt och gott, passar både till fredagsmiddag tillsammans med ett glas vin, vardagsmiddag eller matlåda. Smidigt! Så här gör jag för fyra personer:
Ett paket rökt lax, 200g skivor1-1½ dl creme fraiche½ dl...