Temadag
Vegetariska dagen 2023
Årets första temadag är här! Och inte vilken som helst, utan Vegetariska dagen 2023. Jag lagar mer och mer vegetarisk och vegansk mat, helt enkelt för att vi mår bra av det och det...
Middag
Krämiga nudlar med krispig färs
Igår gjorde jag en sådan god och enkel rätt. Krämiga nudlar med krispig färs. Jag valde vegofärs denna gång, men det är valfritt. Lite bökigt med mycket disk - men annars en kanonrätt!
Valfria nudlar...
Middag
Grönkålsceasar med hemmagjord dressing
Ceasarsallad är en av mina favoriter. Att något så enkelt kan vara så gott? Jag hade grönkål över i kylskåpet och Saga fixade i ordning en grönkålsceasar med hemmagjord dressing. Såklart hemmagjord dressing -...
Matlådemat
Tikka Masala med linser
Vi åt en så god linsgryta före jul, men jag hade inte tid att posta den då. En Tikka Masala med linser och naan-bröd. En riktigt god Meatfree Monday och också perfekt då det...
Matlådemat
Grönkålspaj med Västerbottensost
Här kommer ett sista julinlägg, en grönkålspaj med Västerbottensost. Eller jul och jul förresten? Både grönkål och Västerbottensost är så gott så man kan äta det utanför juletider, eller hur?
Den här gången hade dock...
Middag
Ugnsbakad brysselkål med äppledressing
Har ni kvar någon brysselkål i kylen eller kan det tänkas finnas kvar i er butik? Jag gjorde en så god form ugnsbakad brysselkål med äppledressing i mellandagarna, som jag vill dela med er....
Middag
Risottovete med ost- och broccolibiff
Meatfree Monday idag och även om jag lagar och äter vegetariskt flera dagar i veckan, så försöker jag verkligen på måndagar. Idag hade jag inget förberett utan jag kunde inte blogga förrän vi själv...
Tillbehör
Smashed potatoes med brynt smör och Västerbottensost
Goda potatistilltugg funkar i alla lägen och är roligt att variera! Potatis är dessutom en billig svensk produkt som vi gärna får äta istället för importerade varor - för att gynna svenska bönder, svenska...
Middag
Palak Paneer som Meatfree Monday
Förra veckan var jag till Willy's och handlade mat. Då sprang jag på osten Paneer som jag velat testa länge. Det är en indisk ost och rätten Palak Paneer verkar vara otroligt vanlig i...
Helgmiddag
Rotsellerisoppa med topping och brynt hasselnötssmör
Åh vi åt en såå god soppa på fredagskvällen. En rotsellerisoppa med topping och brynt hasselnötssmör. Receptet har jag hittat inne hos Tuvessonskan och bara kopierat. Rätten var så god så den är aspirant...
Middag
Vegetariska burgare och coleslaw
Ibland tar middagsidéerna bara slut. Och jag slutar jobbet sen eftermiddag och vet inte vad vi ska äta eller vad jag ska blogga om samma dag. Så var det idag när jag svängde in...
Tilltugg
Krustader med jalapeño-ost
Till morgondagens fredagsmys så kanske ni vill ha ett väldigt enkelt tilltugg? Att göra krustader med jalapeño-ost är lite som att äta chili-cheese på hamburgerrestaurangerna. Det är väldigt enkelt med några få ingredienser, så...