Fika
Jordgubbssmörgås som tilltugg
Läste om bloggutmaningen Månadens gröna i början av maj, där ett antal bloggare gått ihop och utmanar sig själva och andra på vegetarisk mat med en månads-speciell grönsak. De startade i maj, där Vegokäk och Annie...
Matlådemat
Utökad Västerbottenspaj
Jag tycker att Västerbottensostpaj är supergott, och hade kvar lite riven Västerbottensost sedan midsommar. Jag hade också kvar en blomkål, en zucchini och keso. Perfekt att blanda ihop det i en paj! Paj är...
Fika
Efter-tränings-mellanmål
Ett gott och superbra efter-tränings-mellanmål kommer här. Man kan basera rätten på keso, sen ta det man har hemma och det man tycker är gott, men här kommer min favorit:
1-2 dl keso
1 frukt (kiwi...
Förrätt
Örtplättar
Ibland tittar jag igenom min gamla receptpärm, där jag klippt ut eller skrivit helt nya blad med recept och satt in. Idag kände jag för att göra en av dessa gamla godingar till lunch,...
Middag
Broccolisoppa
I veckan blev det broccolisoppa till middag. Återigen för att ta reda på rester. Jag (och min sambo) försöker verkligen inte att slänga något, utan att äta upp allt som vi köpt hem. För...
Middag
Ugnspannkaka med keso
Ugnspannkaka med keso. Bra för att fylla ut pannkakan med lite mera, tömma kylen eller helt enkelt bara för att det är gott. Prova, det fick strålande betyg från hela familjen igår:
3 ägg (vi...
Efterrätt
Hemmagjord Nutella
Det pratas mycket om palmolja nu för tiden, iaf i mat- och miljökretsar, och att man ska undvika det. Det är inte så enkelt, för det är palmolja i princip allting. Jag och min...
Helgmiddag
Jordärtskockssoppa
Enkel, men ändå otroligt god och lyxig soppa, är jordärtskockssoppa. Helst toppad med en god knaperstekt bacon, så passar det en hur lyxig helgmiddag som helst.
500g jordärtskocka
1 vitlöksklyfta
Vatten
Grönsaksbuljong eller fond
Rosmarin
1 dl grädde
1 dl riven...
Helgmiddag
Norrlandsostpaj
Västerbottensostpaj har ni nog alla smakat och vi är väl överens om att det är såå gott? Gjord på Västerbottensost från norrländska Burträsk ni vet. Den brukar vara ganska dyr och visst är den...