Middag
Västerbottensostpaj med grönsaker
Västerbottensostpaj är en väldigt god klassiker runt alla högtider, så även vid påsk. Och jag älskar paj! I dessa dyra tider så vill jag dock visa en västerbottensostpaj med grönsaker som dels drygar ut...
Matlådemat
Broccolipaj med ädelost
Paj alltså... Det funkar alltid i min värld. Och en vegetarisk paj passar så bra vilken dag i veckan som helst plus att det funkar utmärkt i matlådan. Denna gång gjorde jag en broccolipaj...
Matlådemat
Grönkålspaj med Västerbottensost
Här kommer ett sista julinlägg, en grönkålspaj med Västerbottensost. Eller jul och jul förresten? Både grönkål och Västerbottensost är så gott så man kan äta det utanför juletider, eller hur?
Den här gången hade dock...
Tips
Hemmagjord pajdeg
I helgen gjorde jag en paj här hemma, och det slog mig att jag inte lagt ut mitt standardrecept på hemmagjord pajdeg. Så enkelt men det blir alltid så bra!
100 g smör1,5 dl vetemjöl0,5...
Helgmiddag
Älgfärspaj med kantareller och Västerbottensost
Hösten är tiden för älg och svamp, gärna i kombination. Då jag älskar paj så valde jag att göra en älgfärspaj med kantareller och Västerbottensost och familjen jublade. Saga som är kockelev på tredje...
Middag
Ädelostpaj med broccoli
Ädelostpaj med broccoli blev det till middag idag. Jag hade dels en broccoli i kylskåpet och riven västerbottensost i frysen - då föddes tanken om en god paj till middag. Jag har sagt det...
Middag
Tomatpaj med fetaost och oliver
Paj alltså... det är en av mina favoriträtter att laga och servera här hemma. Det är enkelt, det är alltid gott och det går att göra lite kylskåpstömning under tiden. Idag blev det en...
Middag
Vegetariska dagen 2022
Dags för en temadag igen, denna gång vegetariska dagen 2022. Och oj vad mycket gott det går att äta som är vegetariskt! Vi har i princip bara ätit vegetariskt under januari månad, så vi...
Middag
Grekisk paj med vegofärs
Lagom till fredagsmiddagen så kommer mitt förslag på grekisk paj. Gör den antingen med vegofärs eller om du hellre använder köttfärs. Annars kan det vara ett bra tillfälle att prova med vegofärs för ingen...
Middag
Grönkålspaj med chevre och valnötter
Vissa ingredienser gäller bara under en ganska kort tid. Just nu tänker jag på grönkål som jag upptäckt på senare år och som jag bara använder runt jul och första dagarna i januari. Kort...
Middag
Grönkålspaj med bacon och ädelost
Grönkålspaj har jag hört så mycket gott om, så i helgen blev det av. Jag snodde ihop en grönkålspaj med bacon och ädelost som fick mycket beröm runt bordet. Det är också så smidigt...
Middag
Paprikapaj med salami
Paj hörni! En av mina älsklingsrätter! Dels för att det är väldigt gott men också för att det är en utmärkt resträtt för att göra av med småbitar från kyl och skafferi. Häromdagen blev...