Helgmiddag
Gulaschsoppa
Förra veckan tog jag fram en bit högrev från frysen. Jag hade som plan att göra min högrevsgryta, men jag tog bort en del av högreven för att sen göra gulaschsoppa. Hemmagjord gulaschsoppa på...
Lunch
Rödbets och potatissoppa
Jag hade en påse med rödbetor hemma i kylen och även lite potatis. Jag var också lite frusen, så en soppa kändes nice. Varför inte kombinera de två rotfrukterna, och göra en rödbets och...
Lunch
Champinjonsoppa
Soppa är något jag skulle vilja göra oftare, då det är en väldigt god rätt. Helst tillsammans med ett gott bröd, så har man en väldigt god middag vilken dag som helst. Denna gång...
Lunch
Tomatsoppa
Då jag ändå hade helgens focaccia kvar, så passade jag på att göra en soppa till. Tomatsoppa blev mitt val, då det både är gott och enkelt att laga. En burk goda krossade tomater...
Förrätt
Morotssoppa med fetaost
Ända sedan jag smakade morotssoppa hos Jaktstugan första gången så har jag varit sugen att prova. Hur svårt kan det vara liksom? Inte alls förmodligen, och hans variant är ju så god! Jag kom till...
Lunch
Potatis och purjolökssoppa
Här kommer en klassiker som de flesta nog har provat på. En potatis och purjolökssoppa. Det är lite som att koka soppa på en spik, då det är så få ingredienser. Så här gör...
Middag
Rostad majs och sötpotatissoppa
Dags för veckans Meatfree Monday, och jag provade rostad majs och sötpotatissoppa från Ica och tidningen Buffé i helgen. Jag skulle gärna äta mera soppa, men då tjejerna inte har soppa som favorit, så blir...
Lunch
Verkö slott
Vi vaknade upp på lördagsmorgonen och det var klarblå himmel och bara några grader kallt. Då kryper det i min kropp direkt och jag måste ut! Jag spånade lite med Dryden och kollade sedan...
Helgmiddag
Lördagssoppa med jordärtskockor
En god och lite lyxig soppa, perfekt att ha en lördag antingen till förrätt eller varmrätt, är soppa gjord på jordärtskockor. Man kan välja att servera den vegetarisk, eller om man vill toppa med...
Lunch
Spenatsoppa
Ett tips till Meatfree Monday. Då jag hade färska spenatblad över och inte var sugen på någon smoothie för dagen, så ville jag ta vara på dem på något annat sätt. Tanken på spenatsoppa...
Lunch
Café Prästgatan 12
Ett café och lunchservering som ligger mitt emellan centrala Östersund och sjukhuset, är Café Prästgatan 12. En populär lunchrestaurang som bla serverar två olika dagens soppa och sen ett stort bord med tillbehör.
Tillbehören brukar...
Middag
Broccolisoppa
I veckan blev det broccolisoppa till middag. Återigen för att ta reda på rester. Jag (och min sambo) försöker verkligen inte att slänga något, utan att äta upp allt som vi köpt hem. För...