Helgmiddag
Rostad blomkålssoppa
Ni vet för inte så länge sedan, så gjorde jag en middag rostad blomkål med hemmagjord majonäs? Jag pratade om den på jobbet och en kollega funderade några dagar innan han provade. Och blev helt...
Middag
Blomkålssoppa med chevre
Meatfree Monday och en vegetarisk soppa kommer här. Jag tittade in hos Systrarna Eisenman och eftersom jag tycker jättemycket om getost, så gjorde jag deras blomkålssoppa med chèvre, på ett ungefär. En god soppa...
Middag
Minestronesoppa
Meatfree Monday och jag ska tipsa om en minestronesoppa som jag gjorde i helgen. Jag googlade minestronesoppa och fick lika många olika recept som det fanns inlägg, så jag gjorde helt enkelt en kylskåpsrensning...
Middag
Zucchinisoppa med curry
Veckans Meatfree Monday kommer här, och idag bjuder jag på en zucchinisoppa med curry. Det kan kanske låta lite tråkigt men var faktiskt en jättegod soppa. Jag valde att servera den med ett par...
Middag
Morotssoppa
Morotssoppa kanske inte låter så märkvärdigt gott, men det är faktiskt väldigt gott! Lägg till en god bit bröd och du har en bra vardagsmiddag som passar alla. Morötter har ju en lite söt...
Helgmiddag
Kräftsoppa med morötter
Här kommer en väldigt god och lyxig soppa som passar perfekt till helgmiddagen, att äta som en egen rätt eller varför inte som förrätt till en trerättersmiddag? Supergod oavsett. Jag pratar om min kräftsoppa...
Middag
Rostad purjolök och blomkålssoppa
En god vegetarisk soppa som jag hittat hos Arla är en rostad purjolök och blomkålssoppa. Jag gillar soppor och egentligen skulle jag vilja äta någon soppa åtminstone en gång varje vecka, men det är...
Middag
Majs och sötpotatissoppa
Meatfree Monday idag och jag vill tipsa om min majs och sötpotatissoppa. Soppa är en underskattad maträtt. Det är enkelt, det går att laga på en spik (?) och det finns så många olika...
Helgmiddag
Fredagsmyssoppa
Att avsluta arbetsveckan och lyxa till det med en god soppa, det är vad jag kallar en fredagsmyssoppa. Jag gjorde en variant av min jordärtskockssoppa (en notering* längst ner i detta inlägg om kolhydraten Inulin)...
Vegetariskt
Potatissoppa
Meatfree Monday och en potatissoppa. Det är något speciellt med höst och att få äta en soppa - eller vad tycker ni? Här kommer en soppa som min mamma lagade åt oss med jämna...
Helgmiddag
Gulaschsoppa
Förra veckan tog jag fram en bit högrev från frysen. Jag hade som plan att göra min högrevsgryta, men jag tog bort en del av högreven för att sen göra gulaschsoppa. Hemmagjord gulaschsoppa på...
Lunch
Rödbets och potatissoppa
Jag hade en påse med rödbetor hemma i kylen och även lite potatis. Jag var också lite frusen, så en soppa kändes nice. Varför inte kombinera de två rotfrukterna, och göra en rödbets och...