Helgmiddag
Restfest, ostpaj med grönkål
Restfest igen, då jag vill tipsa om väldigt god mat som en kan göra med rester. Under nyårshelgen så gjorde jag en ostpaj med grönkål (rester från julen) som fick tummen upp från min...
Middag
Brysselkålscarbonara
Gissningsvis är vi flera som gillar och har kvar brysselkål sedan julhelgerna? Jag tycker att det är gott, så jag köper gärna ett nät när det finns. Men i helgen var jag bortrest, så...
Efterrätt
Decenniets sista nyårsafton
Decenniets sista nyårsafton och här kommer mina tips för en god kväll. Vid det här nyåret som kommer, så är det faktiskt decenniets sista nyårsafton. Sen byter vi decennium och träder in i 2020-talet....
Lunch
Gnocchi i tomat- och ädelostsås
Meatfree monday sista veckan innan jul. Såklart! Jag snodde ihop en panna gnocchi i tomat- och ädelostsås som soft söndagsmiddag i helgen, vilket också passar utmärkt som måndagsmiddag.
Meatfree förresten, hur tänker ni kring det...
Helgmiddag
Julig plåtmat med brysselkål, gnocchi och grillad kyckling
Vår söndagsmiddag blev julig plåtmat med brysselkål, gnocchi och grillad kyckling. Toppad med granatäpplekärnor. Serverad med en dragon- och vitlökssås som passade väldigt bra till. Helt enkelt en middag där jag tog det jag...
Tillbehör
Ugnsstekt brysselkål
Brysselkål är i säsong och en grönsak jag har upptäckt på senare år. Häromdagen gjorde jag en form ugnsstekt brysselkål till middag. Det var så gott, så jag gick och okynnesåt den brysselkål som...
Helgmiddag
Paprikacarbonara med linser
Carbonara är en lyxig fredagsmiddag som går relativt snabbt att fixa. Nu när jag gjort några så har jag också insett att de går att variera så mycket. Alla varianter jag provat, är toppengoda....
Förrätt
Honungsrostad vitkål med bränd grädde
Sprang på ett otroligt gott recept häromdagen då jag letade något jag kunde göra av min vitkål som låg och skräpade. Hittade honungsrostad vitkål med bränd grädde inne hos Diadonna som lät alldeles för...
Tillbehör
Ugnsbakade majskolvar
Så enkelt och såå gott! Att göra ugnsbakade majskolvar då det inte är grillsäsong. Jag tror till och med att jag ska fortsätta göra dem i ugnen, även när grillsäsongen börjar till sommaren igen....
Matlådemat
Halloumi Stroganoff
Jag äter faktiskt mer och mer vegetarisk mat. Främst för att jag känner att jag mår bra av det, men det klart att jag blir påverkad av miljödebatten också. Inte så att jag är...
Lunch
Kesobiffar med soltorkad tomat och brieost
Kesobiffar är en rätt jag återkommer till med jämna mellanrum. Jag tycker att det är så gott! Denna gång gjorde jag kesobiffar med soltorkad tomat och brieost, och återigen - det är så gott!...
Helgmiddag
Trattkantarellcarbonara
En höstig trattkantarellcarbonara svängde jag ihop i onsdags, då jag och Saga kom hem lite sent från vår träning. Utgick ifrån receptet på majscarbonara och valde trattkantareller istället.
Min trattkantarellcarbonara blev så omtyckt av min...