Middag
Ärt- och broccolicarbonara
För någon vecka sedan gjorde jag en majscarbonara, inspirerad av Hanna. En enkel och väldigt god vardagsmiddag som alla tycker om. Jag läste vidare inne hos Hanna och upptäckte att hon hade en ärtcarbonara...
Middag
Linslasagne med zucchini
Skrollade vidare inne hos Hanna (där jag hittade Majscarbonara för någon vecka sedan) och blev inspirerad på flera goda rätter. Däribland hennes linslasagne med zucchini som jag bestämde mig för att prova.
Eller inte riktigt...
Tillbehör
Äppelpizza på tortillabröd
Apropå gårdagens pizza och dagens tacofredag, så tänkte jag göra äppelpizza på tortillabröd. Passar bra både som snacks innan en middag, men lika bra efter middagen. Receptet har jag hittat inne hos Köket och...
Middag
Majscarbonara
Jag har följt kontot Portionen under tian på Instagram ett tag och det är dietisten Hanna Olvenmark som står bakom kontot. Tanken är att inspirera att äta bra mat billigt och hon räknar priset...
Frukost
Uppstekt havregrynsgröt
Då jag fick havregrynsgröt över häromdagen så ställde jag in den i kylen över dagen. Till kvällsmat sen, så tänkte jag på denna gröt och tänkte ut uppstekt havregrynsgröt.
Jag har minnen från när jag...
Förrätt
Plocksallad med hemodlade tomater
Meatfree Monday idag och ett tips om en god plocksallad med hemodlade tomater. Att äta som huvudrätt tillsammans med något gott bröd eller som en god sallad på sidan av något annat.
Då min svärfar...
Förrätt
Plocksallad med sparris, halloumi och nektariner
En fräsch, enkel och väldigt god plocksallad med sparris, halloumi och nektariner kommer här. En perfekt sallad att ha på ett buffébord, alternativt att äta precis som den är som en lättare rätt.
Vi kom...
Lunch
Crepes med champinjonfyllning
Dags för en Meatfree Monday igen. Vill ni ha andra förslag, så kolla gärna mitt arkiv kring vegetarisk mat. Crepes är en rätt som jag oftast glömmer bort, men det är en god rätt...
Lunch
Halloumi- och zucchinipaj
En meatfree friday (eller som lunch i helgen?) får det bli den här veckan. Hittade ett recept inne hos Köket som lät för gott för att inte prova. Jag älskar paj, jag älskar halloumi...
Middag
Morotssoppa med tomat och vitlöksbröd
En morotssoppa med tomat och vitlöksbröd på sidan är veckans Meatfree Monday. En väldigt god vegetarisk soppa, serverad med vitlöksbröd. Det var Saga som önskade middag den här gången och som också var med...
Middag
Sparrispytt med halloumi och guacamole
Att blanda olika grönsaker på en plåt, tillaga det och sen när allt är klart, servera från själva plåten och de som ska äta får ta så mycket de vill ha. Det är ett...
Bröd
Sandwich med päron och ädelost
Här kommer en jättegod sandwich med päron och ädelost, att äta som snittar. Perfekt att ha ett recept i bakfickan att ta fram nu när det närmar sig sommar. Tänk att ha en bjudning...