Andra vågen av Corona är över oss i Sverige och regeringen har nyligen gått ut med hårda restriktioner som börjar gälla nästa vecka (v.48). Vi måste hålla oss hemma om vi känner symptom, vi måste tvätta händerna och vi får inte umgås för många på samma plats (max åtta from tisdag 24/11). I spåren av restriktioner står restauranger och andra butiker som är beroende av att vi fortsätter handla. Då jag äter ute så taggar jag därför mina instagraminlägg med #supportyourlocal för att peppa oss att handla lokalt.
Så fortsätt handla lokalt, för att göra det möjligt för restauranger och butiker att fortsätta hålla öppet. Fundera över vilka som ni gillar bäst och verkligen vill att de ska stanna kvar och rikta era insatser dit. Jag har satt ihop en bildserie på bra restauranger i Östersund som jag gillar lite extra och som jag verkligen vill ska överleva. Alla utan inbördes ordning!
Ett axplock av bilder på rätter jag ätit, men på alla restauranger så finns flera maträtter värda att lyftas till skyarna – smaka er fram till de ni gillar!
Mitt axplock av goda restauranger i Östersund alltså. Och även om ni har andra favoriter, så fortsätt att äta på dem. Det viktiga är inte att mina favoriter överlever, utan att era favoriter finns kvar.
Och min uppmaning gäller såklart även andra lokala butiker eller producenter – välj ut vilka ni vill ska finnas kvar och lägg era pengar hos dem – FRAMFÖR att beställa billigt och dåligt från tex Kina som ska fraktas över hela världen. Värna om Svenska och jämtländska arbetstillfällen!
Bra och viktiga tankar – stöd våra lokala, ät lokalproducerat. Och sedan kan man via appen Karma ”rädda” överbliven mat till nedsatt pris från Clarions Kitchen & Table, Tages konditori och kök m fl. /Eva
Helt rätt att försöka rädda överbliven mat och på så sätt minska mängden mat som behöver kastas. Jag har skrivit ett par inlägg i ämnet. Läs gärna
https://www.mariasmat.nu/2018/02/08/karma-appen-som-vill-radda-mat/ samt
https://www.mariasmat.nu/2019/10/23/fika-med-karma/