Idag är det temadag igen. Och inte vilken temadag som helst heller, utan kladdkakans dag 2020. En sötare temadag får vi nog leta efter, men också en populärare – alla tycker väl om kladdkaka?
Jag har alla mina varianter publicerade här, men här är mina senaste alster:
Kladdkaka med dulce leche och jordnötstopping är en väldigt god kaka som nästan går att servera som tårta istället. Jag gräddade den något för länge, annars hade den varit perfekt.
En annan godsak är min lakritskladdkaka med citronganache, serverad med vispad grädde och färsk frukt.
En god kladdkaka är också min blåbärskladdkaka som passar fint tillsammans med en klick lättvispad grädde.
Min senaste kladdkaka gjorde jag till Halloween, då jag provade att spritsa ett spindelnätsmönster på kakan. Det gick bättre än förväntat och jag tycker att den blev snygg!
